Yumurta Benyesi Tarifi

Fransız mutfağının klasik seçeneklerinden biridir yumurta benyesi.Haşlanan
yumurtanın unla kaplanıp kızartılmasıyla kolayca hazırlanır. Sonunda
yumurtanın yaşadığı değişime çok şaşırtır, çıtır çıtır bir lezzet deneyimi sunar.
Hafta sonu geldiğinde tüm aile üyelerinin bir arada olduğu kahvaltı sofrasına
özel bir tarif arıyorsanız yumurta benyesi size iyi gelebilir! Ev halkı uyanana
kadar hazırlayabileceğiniz, yumurta sevmeyen çocuklara yumurtayı
sevdirebileceğiniz yumurta benyesi tarifi için hemen  yapılış aşamalarına geçelim.

Yumurta Benyesi Tarifi Malzemeler

• yumurta 4 adet
• un 1 su bardağı
• soda 1/2 su bardağı
• zeytinyağı 2 yemek kaşığı
• yumurta akı 2 adet
• ayçiçek yağı 1,5 su bardağı

• İlk olarak yumurtaları haşlayıp kabuklarını soyarak dilimleyin.
• Ardından bir kabın içerisinde un, soda, yağ ve isteğe göre tuz ve karabiber de ekleyip karıştırın.
• Daha sonra yumurta aklarını başka bir kabın içerisinde çırpıp unlu harca ekleyin ve dilimlenmiş olan yumurtaları bu harca bulayıp kızgın bir yağ da kızartın.