Yorgan Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Alman mutfağına ait bir tatlı çeşidi olan yorgan kek, cheese keki andıran labne dolgusu ve kakaolu pasta tabanı ile hem göze hem damağa hitap ediyor. Çay saatlerin gözdesi olmaya aday yogan kek nasıl yapılır merak ediyorsanız, işte yapım aşamaları ve malzemeleri…
Yapımı için malzemeler
- 3 adet Yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
Kreması için:
- 400 g labne
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
- 2 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
- 1 paket vanilya
Yorgan kek tarifi Nasıl yapılır?
Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu derin bir kaba eleyelim.
Farklı bir kapta da yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpalım
Ardından sıvı yağ, su ve elenen kuru malzemeleri karışıma ekleyerek iyice mikser kullanmadan karıştıralım.
Hazırladığımız kek hamurunu yağlanmış tepsiye dökelim.
Kreması için; labne, yumurta, pudra şekeri, nişasta ve vanilyayı bir kaba alarak mikser kullanmadan iyice çırpalım.
Labneli karışımı sıkma torbasına alarak, tepsideki kekin üzerine 2-3 cm aralıklarla şeritler halinde sıkalım.
170 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun…
