Yeşil Mercimek Yemeğinden Bulgur Pilavı Tarifi

Akşam ana yemeklerin yanında hazırlanan pilav tariflerine bir özellik katarak yeşil mercimek yemeğinden bulgur pilavı hazırladık. Genelde pilav için mercimek haşlanır fakat isterseniz artan mercimek yemeğinden çok kolay pilav yapabilirsiniz. Yapmanız gereken sadece suyunu süzmek ve taneleri ayırmak. O halde tarifimizi hazırlamaya başlayalım.

Yeşil Mercimek Yemeğinden Bulgur Pilavı Yapımı İçin Malzemeler

• 1 büyük kase mercimek yemeği
• 2 su bardağı bulgur
• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Yeşil Mercimek Yemeğinden Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yeşil mercimek yemeğinden bulgur pilavı tarifimizi yapmaya başlayalım. Mercimeklerin suyunu süzelim ve tanelerini ayıralım.
2. Ardından bulguru ılık suda yıkayıp süzelim.
3. Soğan, biber ve domatesi yemeklik olarak küçük küçük doğrayalım.
4. Sonra tereyağını tencerede eritelim.
5. Soğanları tereyağında pembeleşene kadar kavuralım.
6. Biberleri ilave edip onları da kavuralım.
7. Son olarak salçayı ve domatesleri de ekleyerek bir iki dakika daha çevirdikten sonra bulgurları tencereye alalım.
8. Bulgurların üzerine sıcak suyu ve mercimeklerden ayırdığınız yemek suyunu ilave edelim.
9. Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
10. Pilavın pişmesine yakın mercimeklerimizi ekleyip hepsini birkaç dakika daha pişirdikten sonra kapağı kapalı halde pilavınızı demlendirelim.
    Afiyet olsun…