Yeşil Mercimek Yemeğinden Bulgur Pilavı Tarifi

TARİFİ BEĞENDİNİZ Mİ?
TEŞEKKÜR EDERİZ

Bulgur pilavını sevmeyen olabileceğine inanmıyoruz ama özellikle yeşil mercimekli bulgur pilavına hayır demek gerçekten çok zor. Genelde pilav için mercimek ayrıca haşlanır ancak dilerseniz artan mercimek yemeğiyle de çok pratik bir pilav yapabilirsiniz. Tek yapmanız gereken yemeğin suyunu süzüp tanelerini ayırmak. O halde gelsin tarifimiz…

Yapımı için malzemeler

  • 1 büyük kase mercimek yemeği
  • 2 su bardağı bulgur
  • 2 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 4 adet sivri biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Yeşil mercimek yemeğinden bulgur pilavı tarifi Nasıl yapılır?

Mercimeklerin suyunu ve tanelerini ayıralım.

Bulguru yıkayıp süzelim.

Soğan, biber ve domatesi yemeklik doğrayalım.

Tereyağını tencerede eritelim.

Soğanları tereyağında pembeleşene kadar kavuralım.

Biberleri ilave edip onları da kavuralım.

Son olarak salçayı ve domatesleri de ekleyip bir iki dakika daha çevirdikten sonra bulgurları tencereye alalım.

Bulgurların üzerine sıcak suyu ve mercimeklerden ayırdığımız yemek suyunu ilave edelim.

Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim.

Pilavın pişmesine yakın mercimekleri ekleyip hepsini birkaç dakika daha pişirdikten sonra kapağı kapalı halde pilavımızı demlendirelim.

Soğutmadan servis edelim. Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.