Yalancı Baklava Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Kıyır kıyır lezzeti şahane bir tatlı oluyor.ister iftar sonrası için ister bayram için harika bir alternatif kesinlikle deneyin derim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. bugün sizlere baklava lezzetinde yapımı çok pratik nefis bir tatlı tarifiyle geldim bu tarifi bir defa deneyince sürekli yapmak isteyeceğinizi düşünüyorum hemen yapımına geçelim
Yalancı Baklava Tarifi İçin Malzemeler
Şerbeti için:
- 3,5 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- Çeyrek limonun suyu
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- Çay kaşığının ucuyla çok az miktarda tuz
- 1 su bardağı nişasta (buğday ya da mısır farketmez)
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı ceviz
Yalancı Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak şerbeti hazırlıyoruz çünkü şerbeti soğuk kullanacağız. Tencereye şeker ve suyu alalım karıştıralım ve ocağa alarak kaynamaya bırakalım.
- Sonra kısık ateşte 12 dk boyunca kaynatalım ve ardından çeyrek limonun suyunu ekleyerek 2 dk kadar kaynamaya devam etsin ve sonra kapatalım.
- Şerbetimizi soğumaya bırakalım. Hamuru için yoğurma kabına yumurta, süt, sıvı yağ, sirke ve tuzu alarak karıştıralım.
- Üzerine nişasta, un ve kabartma tozunu ekleyerek yoğuralım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı.
- Hamur toparlanınca üzerine cevizi ekleyerek son olarak tekrar yoğuralım.
- Büyük yuvarlak borcamın içini sıvı yağla yağlayalım ve hamuru borcama elimizle dağıtalım.
- Sonra bıçakla baklava dilimi şeklinde dilimleyelim.
- Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 50 dk kadar pişirelim.
- Fırından alınca 5 dk kadar ilk sıcağının çıkması için bekleyelim ve sonra soğuyan şerbeti borcama ekleyelim.
- Şerbetin tamamını çekince üzerini toz antep fıstığıyla süsledim.
