Vişneli Cevizli Brownie Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Çok lezzetli brownie tarifim var. Bitter çikolata, vişne ve ceviz birleşimi tarifsiz bir lezzet. Anlatılmaz yaşanır, o kadar söylüyorum. Vişnenin o hafif ekşimsi tadı brownie’ye bambaşka bir lezzet katıyor. Çay saatlerinizin yeni favori lezzetlerinden biri olacağı da kesin! Hadi o zaman şimdiden ellerinize sağlık.
Vişneli Cevizli Brownie Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram bitter çikolata
- 150 gram tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
- 1 su bardağından bir parmak eksik un
- 2 yemek kaşığı ceviz kırığı
Üzerine;
- 1 su bardağı vişne
- 1/2 (yarım) çay bardağı ceviz kırığı
Vişneli Cevizli Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını yakmamaya özen göstererek eritelim ve ateşten alalım. Çikolataları içine ilave edelim ve iyice karıştırarak eritelim.
- Yumurtaları çırpma kabına alalım ve mikserin yüksek devrinde kısa bir süre çırptıktan sonra toz şekeri ekleyelim, 5-10 dakika arası beyazlaşana kadar güzelce çırpalım.
- İlk sıcaklığı çıkmış olan çikolata tereyağı karışımını da, yumurtalı karışıma yavaşça ekleyelim ve tamamen karışana kadar çırpalım.
- Son aşamada; un, tuz ve vanilya ilavesini yapalım ve kuru malzemeleri ekledikten sonra, sadece karışacak kadar çok kısa bir süre çırpalım ve mikseri kapatalım. Ceviz kırığını da ekleyerek, tahta bir kaşıkla nazikçe karıştıralım.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına brownie hamurunu dökelim ve üzerine vişneleri bastırmadan dizelim ve tekrar ceviz serpelim.
- Önceden 165 dereceye ısınmış fırında, yaklaşık 40 dakika pişirelim.
