Vişne Reçeli Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Vişne mevsiminin de gelmesiyle reçeli sofralarda yer bulmaya başladı. Hem tatlı hem de hafif mayhoş bir lezzet arayanlar için vişne reçeli kahvaltıların vazgeçilmezi. Kahvaltılarınızı süsleyebileceğiniz gibi hazırladığınız kurabiye ve tatlılarda da sos olarak kullanabilirsiniz. Peki vişne reçeli nasıl yapılır? İşte cevabı…
Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram vişne
- 1 kilogram toz şeker
- Yarım limonun suyu
- 2 adet kuru karanfil
Vişne reçeli tarifi Nasıl yapılır?
- Vişneleri çekirdeklerini ayıklayalım.
- Vişnelerin yarısını tencereye alalım ve şekerin yarısını üstüne dökelim.
- Kalan vişneyi de şekerin üzerine koyalım ve son olarak şekerin tamamını vişnelerin üstüne yayalım.
- Tencerenin kapağını kapatalım ve birkaç saat sulanması için bekletelim.
- Eğer yeteri kadar sulanmadıysa biraz su ilavesi yapalım.
- Vişneler suyunu saldığında ocağa alalım.
- Aroma vermesi için karanfili tencereye ekleyerek kısık ateşte reçeli kaynatmaya başlayalım.
- Reçel kıvam alıncaya kadar kısık ateşte pişirelim.
- Kıvam aldıktan sonra limon suyunu ekleyelim ve 5 dakika daha kaynatalım.
- Sıcak sıcak kavanozlara koyalım.
- Reçelimiz hazır.
