Üzümlü Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Üzüm en ekonomik ve en besleyici kuru meyvelerin başında geliyor. Her evde mutlaka bulunması gereken kuru üzümü, kek hamurunun içine katarak, hiç uğraşmadan sade kekten farklı bir lezzet yaratmak mümkün. Özellikle çayın yanına çok yakışan üzümlü keki, çocuklar da sütle birlikte tüketebilir. İşte gayet basit bir üzümlü kek tarifi…
Yapımı için malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı kuru üzüm
- Portakal veya limon kabuğu rendesi (mümkünse ikisi birden)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
Üzümlü kek tarifi Nasıl yapılır?
Şeker ve yumurtayı iyice çırpalım.
Üzüm hariç tüm malzemeleri ekleyip kek hamurunu hazırlayalım.
Üzümleri dibe çökmemeleri için güzelce unlayıp kek hamuruna ilave edelim ve kaşıkla hafifçe karıştıralım.
Kek kalıbımızı yağlayıp hamuru kalıba dökelim.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp biraz ısıttıktan sonra keki fırına verelim.
Kabarana kadar kapağını açmayalım.
Üzeri kızaran kekin içini de kürdanla kontrol edip eğer pişmişse fırından çıkaralım.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servis edelim.
