Unsuz Mercimek Çorbası Tarifi
Mercimek çorbası tarifi sayesinde Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biri olan mercimek çorbası nasıl yapılır öğrenebilirsiniz. Farklı şekillerde hazırlanan bu çorba her daim sofralarımızın vazgeçilmezi. Sizin için patates ve havuçla daha da besleyici ve lezzetli hale gelen unsuz mercimek çorbası tarifini hazırladık. Kırmızı mercimek lif bakımından zengindir. Bu da düzenli bağırsak hareketlerini ve sağlıklı bağırsak bakterilerinin gelişmesini destekler. Kırmızı mercimek, çok çeşitli besinleri almanın ucuz bir yolu olsa da çoğu zaman gözden kaçırılır. Örneğin, B vitaminleri, magnezyum, çinko ve potasyum ile doludur. Kırmızı mercimek yüzde yirmi beşin üzerinde proteinden oluşur. Bu da kırmızı mercimeği mükemmel bir et alternatifi yapar. Aynı zamanda vejetaryen diyetlerinde bazen eksik olan bir minerali yani demiri içinde barındırır. Tadan herkesin çok beğeneceğine eminiz. Lafı fazla uzatmadan, karşınızda kolay ve pratik unsuz mercimek çorbası yapımı ve malzemeleri..
Yapımı için malzemeler
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 4-5 su bardağı sıcak su
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kimyon
- Nane
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Unsuz mercimek çorbası tarifi Nasıl yapılır?
- Unsuz mercimek çorbası yapımı için ilk olarak mercimekleri güzelce yıkayalım ve süzülmesi için kenara alalım.
- Patates, soğan ve havucu da soyup iri iri doğrayalım.
- Zeytinyağını tencereye ekleyelim.
- Ardından soğan ve sarımsağı ilave edip kavuralım. Üzerine havuç ve patatesi de ekleyip birkaç dakika kavuralım.
- Daha sonra mercimekleri de tencereye alalım.
- Suyunu ve baharatlarını da ekleyip pişmeye bırakalım.
- Sebzeler yumuşayınca blender’dan geçirip birkaç dakika daha kaynatalım.
- Afiyet olsun…
