Tuzlu Kurabiye Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Tuzlu Kurabiye tarifi ile misafirlerinize yeni demlenmiş çayın yanına fırından yeni çıkmış mis gibi herkesin sevdiği kurabiyeleri sunabilirsiniz. Bu tarifle yapacağınız ağızda dağılan, kıyır kıyır kurabiyeler yiyenlerin sevgisini toplayacak. İstediğiniz şekli verebileceğiniz tuzlu kurabiyeyi kavanozlarda saklayarak uzun süre bayatlamasını önleyebilirsiniz. Peki çay saatlerinin en klasikleşmiş lezzeti tuzlu kurabiye nasıl yapılır? İşte tuzlu kurabiye yapımı ve malzemeleri..
Yapımı için malzemeler
- 125 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
Tuzlu kurabiye tarifi Nasıl yapılır?
- Tuzlu kurabiye tarifinin ilkinde yumuşamış tereyağını yoğurma kabına alalım.
- Un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
- Unu karışıma eklemeden önce eleyelim.
- Ardından azar azar ilave edip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Hazırladığımız hamuru iki yağlı kağıt arasına alalım.
- Merdane ile yarım santim kalınlığında açalım.
- İstediğiniz şekilli kurabiye kalıbıyla veya elimizde şekiller verelim.
- Yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyeleri dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirelim.
- Şimdiden afiyet olsun.
