Tuzlu Kurabiye Tarifi
Çay yanına yakışacak ikramlıklar arıyorsanız, habersiz gelen misafirinize
çabucak hoş bir sürpriz yapmak istiyorsanız tuzlu kurabiye tarifini hemen uygulayabilirsiniz.Pastanelerde satılan tuzlu kurabiyelere bayılıyor ama ne yapsanız da o lezzeti
ve kıyır kıyır kıvamı bir türlü yakalayamıyorsanız bu tarifimizi henüz denememişsiniz demektir.
İşte; tuzlu kurabiye anlayışınızı yenileyecek, lezzeti ve kıvamıyla sizi mest edecek nefis tarifin detayları:
Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
250 gram margarin veya tereyağı (Oda sıcaklığındaki)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Susam ve çörekotu
İsterseniz içine çörek otu toz kırmızı biber de ekleyebilirsiniz ben hamurun bir kisimina çörek otu ekledim.
Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak sıvı yağ ve tereyağını karıştıralım.
- Sonra diğer malzemeler ekleyip karıştıralım.
- En son unu eklenip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
- Resimdeki gibi yada istediğiniz gibi şekil verip üstüne yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu serpiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz.
- Bu malzemelerden iki tepsi kurabiye çıkıyor, afiyet olsun.
- İsterseniz kalıpla şekil verebilirsiniz, elle şekil verirken ben yağlı kağıt üzerinde şerit yaparak şekil verdim. Bu güzel tarif sevgili elifatalar hanımefendiye ait, buradan da teşekkür ederim.
