Turp Mezesi Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Bu mezenin olmazsa olmazı ekşili sosu tabii ki. İsot, sumak ve nar ekşisiyle muhteşem bir uyum yakalayan sosu, incecik doğranan turpla bir araya geldiğinde damaklarda gerçek bir şölen yaratıyor. Sizler de meze yaparken farklılık arayanlardansanız, buyurun sizleri mutfağa alalım!
Turp Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet küçük kırmızı turp
- 1 adet limon
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı isot
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı sumak
- Yarım çay kaşığı tuz
Turp Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Turpları ince şekilde doğrayalım.
- Bir kaseye limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı, isot, pul biber, sumak ve tuzu alalım. Homojen kıvama gelene kadar karıştıralım sosu turpların üzerine aktarıp karıştıralım.
- Servis tabağına alıp servis edelim. Afiyet olsun.
