Tortellini Tarifi Nasıl Yapılır?
TEŞEKKÜR EDERİZ
Tortellini, İtalyanların kapalı makarnasına verilen isim. İçine genellikle peynirli ya da ıspanaklı bir harç koyuluyor ve özel bir şekilde katlanıyor. Ancak henüz makarnanızı kendiniz yapma aşamasında değilseniz, hazır tortellini’yle de çok lezzetli bir yemek yapabilirsiniz. İşte tarifi…
Yapımı için malzemeler
- 1 paket tortellini
- 8 adet mantar
- 1 bardak hazır çiğ krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı dereotu
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tortellini tarifi Nasıl yapılır?
Makarna tenceresine tuz atıp az su koyalım, kaynatalım. İçine tortelliniyi atıp 8-10 dakika haşlayıp süzelim. Suyundan 1 bardak ayıralım.
Mantarları yıkayıp ince ince doğrayalım. 1 kaşık tereyağında pembeleştirelim. Üzerine ayırdığımız 1 bardak makarna suyunu dökelim. Krema, dereotu, parmesan peyniri, karabiber ve tuz ilave edelim. Hazırladığımız sosu 4-5 dakika kaynatalım, sosu tortellini ile karıştırıp servis yapalım.
