Tereyağlı yumurta kapama tarifi
Özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan haşlanmış yumurtanın birçok faydası bulunmaktadır. İnsanlar tüm faydalarını bilmeseler dahi sofralarından yumurtayı eksik etmezler. Yumurta direkt olarak çok faydalı ve sağlıklı bir besindir. Her yerinde ayrı faydalar barındırır. Yumurta tüketimi tüm dünyada çok yaygındır. Hem lezzetli hem de sağlıklı olmasından dolayı büyüğünden küçüğüne herkes yumurta tüketir. Yumurtayı bir de bu tarifimizle deneyin tadı mükemmel…
Kahvaltı başlı başına bir keyifken bir de işin içine birbirinden lezzetli yöresel tatlar girince adeta bir şölene dönüşüyor. Kahvaltı sofralarınızı başka bir boyuta taşıyacak leziz yöresel bir tarif arıyorsanız, tereyağlı yumurta kapama doğru bir tercih olabilir.
Yapımı için malzemeler
- 2 yumurta
- Yarım kaşık tereyağı
- Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Tuz
Tereyağlı yumurta kapama tarifi Nasıl yapılır?
2 adet yumurtanızı küçük bir tencereye koyalım ve üzerini geçecek kadar su koyup yumurtalarımızı katı bir kıvama gelecek kadar haşlayalım.
Haşlandıktan sonra soğutalım ve kabuklarını soyup boylamasına ikiye bölelim.
Daha sonra küçük bir tavada yarım yemek kaşığı tereyağını eritelim ve üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyerek karıştıralım.
Yumurtalarımızı da iç kısımları alta gelecek şekilde tavaya dizelim ve üzerine tuz, nane, kırmızı pul biber ekleyerek bir kaç dakika kısık ateşte pişirelim.
Sıcak sıcak servis edin.
