Tereyağlı Haşlanmış Yumurta Kapama
TEŞEKKÜR EDERİZ
Tereyağlı Haşlanmış Yumurta Kapama Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 silme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Maydanoz
Tereyağlı Haşlanmış Yumurta Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağlı haşlanmış yumurta kapama için öncelikle yumurtalarımızı bir tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek kaynamaya bırakalım.
- Kaynamaya başlayan yumurtalarımızı 8-10 dakika haşlayalım.
- Ardından ocaktan alalım ve soğuk sudan geçirerek kabuklarını soyalım.
- Yumurtaları önce 2 parça, ardından 4 parça olacak şekilde dilimleyelim.
- Ocağa aldığımız tavaya tereyağını alalım ve erimesini bekleyelim.
- Yağ eridikten sonra kırmızı toz biber, pul biber, kekik ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
- Dilimlediğimiz yumurtaları da tavaya dizelim ve kısık ateşte, çevirerek 2-3 dakika kadar pişirelim.
- Pişen yumurta kapamamızın üzerine ince kıyılmış maydanoz serpelim ve servis edelim. Afiyet olsun!
