Terettür Tarifi Nasıl Yapılır?
TEŞEKKÜR EDERİZ
“Marulla meze mi olur?” diyeceğinize şimdiden eminiz ancak terettürü tatmadan büyük konuşmayın. Adana mutfağına ait tahinli ve yoğurtlu bir meze olan terettürün yapılışı çok kolay ama lezzeti muhteşem. Geleneksel bir tarif olan terettürü siz de mutlaka denemelisiniz. İşte malzemeleri ve yapılış aşamaları…
Yapımı için malzemeler
- 1 adet marul
- 2 adet limon
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı tahin
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Tuz
- Pul biber
- Sumak
- Sıvı yağ
Terettür tarifi Nasıl yapılır?
Marulu güzelce yıkadıktan sonra suyunu süzüp ince ince doğrayalım.
Doğradığımız marulları derin bir kaseye alalım.
Ayrı bir kasede de tahin, yoğurt, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve sıvı yağı karıştıralım.
Hazırladığımız sosu marulların üzerine ekleyip karıştıralım ve servis tabağına alalım.
Üzerine pul biber ve sumak serpip servis edelim. Afiyet olsun…
