Tel Şehriyeli Sütlü Tatlı

TARİFİ BEĞENDİNİZ Mİ?
TEŞEKKÜR EDERİZ

Acaba ben, şerbetli tatlıları mı daha çok seviyorum yoksa sütlü tatlıları mı?” gibi bir kararsızlık yaşayıp sonunda da aslında tatlıların her haline bayıldığınıza karar kılıyorsanız buyurun, karşınızda ikisinin karışımı, kararsızların ilacı tel şehriyeli sütlü tatlı!

Şerbetli tatlılardan kadayıf kadar çıtır, sütlü tatlılardan muhallebi kadar süt kokan nefis bir tatlı ile tanışmaya mısınız? Tel şehriyesi ile daha iddialı, bolca sütü ile daha büyüleyici sonuçlara ulaştıran bu nefis tatlıyı özel bir yemekten sonra sunabilir ya da bol sohbet dolu çay sofralarında çıtayı onunla iyice yükseltebilirsiniz. Fazla maliyet gerektirmeyen ana malzemeleri, çok yormayan pratik yapımı ile ansızın gelen tatlı krizinizi de ansızın gelen misafirinizi de memnun etmeye yeter. Son dokunuşu da sevdiğiniz meyveler ya da kuru yemişlerle üzerini süsleyerek yaparsanız hem gözlere hem de damaklara hitap etmesi garanti olur, bizden söylemesi! Hadi, bu nefis lezzet ile tanışmak için daha fazla geç kalmayın ve tarifimize göz atın. Şimdiden afiyet olsun!

  • Şehriyeleri kavururken sürekli karıştırmalı ve renginin eşit olmasını sağlamalısınız.
  • Tereyağı yerine margarin kullanarak da tatlınızı hazırlayabilirsiniz.
  • Muhallebiyi yaparken pürüzsüz bir kıvam elde etmeye dikkat etmelisiniz.
  • Muhallebinin içerisine çekilmiş fındık ekleyebileceğiniz gibi çekilmiş cevizde ekleyebilirsiniz.

MALZEMELER

  •  1 yk tereyağı
  •  1 sb tel şehriye
  •  1 sb hindistan cevizi
  •  1 sb kırık ceviz içi
  •  5 sb süt
  •  1 yk un
  •  3 yk mısır nişastası
  •  2 sb şeker
  •  Üzeri için; 2 yk toz antep fıstığı
  •  8 adet frambuaz

YAPILIŞI:

1. Tereyağını eritip, şehriyeyi ekleyelim ve kavuralım. Altın rengi olunca ocaktan alalım.
2. Başka bir tencereye süt şeker nişasta un ekleyip çırpalım ve pişirelim.
3. Muhallebi kıvamına gelince hindistan cevizi ve cevizi ilave edip, tel şehriyeyi ekleyelim ve karıştıralım.
4. Bir borcamı ıslatıp üzerine muhallebiyi dökelim ve dolapta 3-4 saat bekletelim üzerine toz antep fıstığı ilave edip servis edelim.
http://www.yemek-ye.com/saray-sarmasi/

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.