Tavuklu Tarhana Çorbası Tarifi
Tarhana çorbası; ülkemizin birçok yöresinde farklı yapım şekilleriyle kendine yer bulmuş
geleneksel tariflerimizden biridir. İçeriğindeki birbirinden faydalı malzemeleriyle bebekten
yetişkine herkes için çok faydalıdır. Önce tencereden yükselen mis gibi kokusuyla daha
sonra kaşıktaki lezzetiyle etkisi altına alır. Peki, tarhana çorbasını bir de ince ince didilmiş
tavuk parçalarıyla buluşturursanız sizce nasıl olurdu? Bizce hastalığa yakalananların kısa
sürede iyileşebilmesi için ilaçtan bile önce akla gelen harika bir seçenek olurdu!
Siz de bugünkü sofranıza hangi çorbayı ekleyeceğinizi düşünüyorsanız hem leziz bir
başlangıç olacak hem de şifa dağıtacak tavuklu tarhana çorbasını tercih edebilirsiniz.
Tavuklu tarhana çorbası yapımı hakkında tüm detaylar videomuzda; şimdiden afiyet olsun!
Tavuklu Tarhana Çorbası Malzemeleri
- 1L su
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı toz tarhana
- 1 su bardağı su
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 adet sarımsak
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
Tavuklu Tarhana Çorbası Yapımı:
2. Ardından suyunu süzelim ve tavukları tiftelim.
3. Tarhanayı su ile karıştırarak en az 30 dakika bekletelim.
4. Başka bir tencerenin içerisine zeytinyağ ve çok ince doğranmış olan sarımsak ve soğanları ekleyip kavuralım ardından salçayı ve diğer malzemeleri ekleyelim.
5. Son olarak tavuk suyunu da ekleyip kaynatalım. Kaynayınca tavuk etlerini de ekleyerek 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alabilirsiniz.
