Tavuklu Patlıcan Dolama Tarifi

TARİFİ BEĞENDİNİZ Mİ?
TEŞEKKÜR EDERİZ

Akşam yemeği için farklı bir alternatif arayanlara harika bir önerimiz var. Hem de yapımı çok kolay!

Kanal D’nin sevilen yarışması Gelinim Mutfakta programında gelinler çeyrek altını alabilmek için en güzel tavuklu patlıcan dolama tarifi yapmaya çalışıyor. Ekran başında izleyen seyirciler ise “tavuklu patlıcan dolama nasıl yapılır?” merak ediyor. Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız tavuklu patlıcan dolama tarifi, yapılışı, malzemeler, hazırlanışı ve püf noktası…

 Tavuklu patlıcan dolama tarifi kadar malzemeleri ve kolay yapılışıyla da menünüzde yer almayı hak ediyor. Peki Gelinim Mutfakta tavuklu patlıcan dolama tarifi nasıl yapılır? İşte detaylar…

Yapımı için malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 2 adet yeşil köy biberi

İçi için;

  • 500 gram tavuk kuşbaşı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet domates
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım bardak su

Tavuklu Patlıcan Dolama Tarifi Nasıl yapılır?

Öncelikle patlıcanları uzunlamasına ince ince kesip alaca şekilde soyduktan sonra kızartalım.

Kızaran patlıcanları fırın tepsisine uzunlamasına dizelim.

Bir tavada yağda biber, soğan, tavuk göğsü ve baharatları ekleyip soteleyelim.

Karışımı her bir patlıcanın arasına gelecek şekilde yerleştirip patlıcanları dolayalım. Bir kürdanla sabitleyelim.

Aynı işlemi çöp şiş kürdanıyla daha rahat uygulayabilirsiniz.

Ardından sos malzemelerini tavada karıştırarak kaynayana kadar özdeşleştirelim

Üzerine salçalı suyu gezdirip isteğe bağlı kaşar peyniri ile önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar hafif kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun…

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.