Tavuk Yahnisi (Haşlama)
TEŞEKKÜR EDERİZ
Kırmızı ete göre daha ekonomik oluşu ve yüksek oranda protein içermesi nedeniyle sofralarımızın neredeyse olmazsa olmaz isimlerinden biri tavuk. Üstelik tavuğun sadece kendisi değil, suyu da başlı başına bir besin kaynağı, çorbalarımızın, pilavlarımızın olmazsa olmazı.
Eğer siz de et yemeden yapamayanlardansanız ve genel olarak tavuk etini tercih ediyorsanız sizi hemen böyle alalım tavuk yahnisi yapmaya. Havuç,patates ve soğanla birlikte enfes lezzetli bir tarif.
Tavuk Yahnisi (Haşlama) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 parça tavuk bonfile
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 3-4 diş sarımsak
- Kekik
- Tuz
Tavuk Yahnisi (Haşlama) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk, havuç, patates ve kuru soğanı doğrayalım. Düdüklü tencereye alalım biraz sıvı yağ döküp kavuralım
- Baharatları ve sarımsağı ilave edip yaklaşık 3-3,5 su bardağı sıcak su ilavesi yapalım.
- Düdüklü tencerenin kapağını kapatalım ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirelim. Afiyet olsun…
