Tavuk Kubbesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Ekranların ilgiyle takip edilen Gelinim Mutfakta yarışması pratik ve farklı bir sunumla sofralarınıza misafir oluyor. Tavuk kubbesi tarifi hazırlamak için hünerlerini konuşturan gelinler, günün her saati ikram edebileceğiniz bu hamur işi ile günün birincisi olmaya çalışıyor. Peki, Gelinim Mutfakta tavuk kubbesi nasıl yapılır? İşte Tavuklu kubbe tarifi için malzemeler ve yapım aşamaları…
Yapımı için malzemeler
- 18 adet milföy
İç dolgusu için;
- 6 adet tavuk pirzola
- 10 adet mantar
- 1 paket krema
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
Salatası için;
- 2 adet salatalık
- 2 adet domates
- 1 demet maydanoz
- 1 adet kırmızı soğan
Tavuk kubbesi tarifi Nasıl yapılır?
Öncelikle iç harcı için mantarları ince ince dilimleyip tavata soteleyelim,
Mantarlar suyunu çekince küşbaşı doğranmış tavukları ekleyin ve soteleyelim.
Tavuk ve mantarlar pişince kremayı ekleyelim, kısık ateşte krema kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirelim.
Son olarak tuz ve karabiberi de ekleyerek iki dakika daha karıştırarak pişirelim ve altını kapatalım.
Milföy hamurunu kare şeklinde merdane ile açalım.
İçerisine iç harcından doldurup bohça şeklinde uçlarını yapıştırarak ters bir şekilde fırın tepsisine yerleştirelim.
Aynı işlemi iç harcı ve milföy hamurları bitene kadar tekrarlayalım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Bu arada salata malzemelerini piyazlık doğrayalım ve tavuk kubbelerinin yanında servis edelim.
Afiyet olsun…
