Tavada Kaşarlı Mantar
Mantar ve kaşarın nefis uyumu bu pratik tarifte! Hemen hemen her yemeğin yanına pratik olarak hazırlayabileceğiniz harika bir tarif geldi. Mantar sevenleri görelim. Çocukluğumdan bu yana bayılarak hazırladığım ve yediğim bir tarif tavada tereyağlı kaşarlı mantarlar. Öyle güzel ve temel bir tarif ki istediğiniz versiyonunu üretebilir, hergün farklı bir lezzetle sofranıza koyabilirsiniz. Meze olarak da bayılarak tükettiğim bu tarif özellikle et yemeklerinin ve makarnaların yanına çok yakışıyor. Damak tadınıza göre tereyağı yerine bir miktar zeytinyağı ile de pişirilebilir. İsterseniz zeytinyağını 1 diş sarımsakla lezzetlendirerek kullanabilirsiniz. Çıkarttığınız mantar saplarını atmayın. Onlarla pratik yumurta yemekleri ve omletler yapabilirsiniz. Afiyet olsun…
Tavada Kaşarlı Mantar Pratik Lezzet Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram kültür mantarı
- 1 tutam tatlı toz kırmızı biber
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Üzeri için:
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Tavada Kaşarlı Mantar Pratik Lezzet Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mantarlarımızı güzelce yıkayalım parmak uçlarımızla kabuklarını soyarak tarifimize başlayalım.
- Temizlediğimiz mantarları tavamıza yerleştirip azar azar içlerine tereyağ ilave ediyoruz.
- Baharatlarını da serpip kapağını kapatarak ocağa alıyoruz.
- Altı kısık olarak 5 dk pişirip mantarlarımızı çeviriyoruz.
- Saldığı suyun çoğunu çekince kaşar rendesini ilave edip kapağını kapatıyoruz.
- Ocağın altını kapatıyoruz.
- Kaşarlarımız tamamen eriyince kapağımızı açıp soframıza alıyoruz. Afiyetler olsun
