Tavada Börek Tarifi
Börek kahvaltılardan akşam yemeklerine her öğün zevkle tükettiğimiz bir yemek çeşidi. Ancak bazen hamuruydu, fırınıydı derken çok zahmetli bir iş haline gelebiliyor börek yapmak. Sizi bu zahmetten kurtarmak için hazır yufkayla tavada kısa sürede yapabileceğiniz enfes bir börek tarifi hazırladık. Mutfakta kolaylık sevenler için gelsin tavada börek tarifi…
Yapımı için malzemeler
- 2,5 adet yufka
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
İçi için:
- Beyaz peynir
- Kaşar peynir
- Ekşimik
Tavada börek tarifi Nasıl yapılır?
Yumurtayı bir çay kaşığı tuzla biraz çırpalım.
İçine sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştıralım.
Tavayı yarım kaşık tereyağı ile güzelce yağlayalım.
Yufkalardan birini ikiye bölüp tavaya tabanını örtecek şekilde yerleştirelim.
Sütlü yumurtalı karışımı yufkanın her yerine sürelim.
Diğer yarım yufkayı da tavaya yerleştirip yine sütlü karışıma bulayalım.
Üç peynirli karışımdan yufkanın üzerine yayalım.
İkinci yufkayı üç parçaya bölün tek tek tavaya yerleştirelim.
Yufkaların üzerine sütlü karışımdan sürüp aralara peynir serpelim.
Son olarak yarım yufkayı da tavanın en üstünü kapatacak şekilde yerleştirelim. Varsa kenarlardan sarkan yufkaları da üstte toplayalım.
Tavayı ocağa alalım ve altı kızarana kadar pişirelim.
Altı kızarınca kalan tereyağını üzerine sürüp böreği tavada ters yüz edelim.
Diğer tarafı da kızarınca böreğimiz servise hazırdır.
