Tas Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
TEŞEKKÜR EDERİZ
Kendi evinizde kendi ellerinizle kusursuz bir tas kebabı hazırlayıp ister suyuna bana bana ister yanında pilavınızı kaşıklaya kaşıklaya gönlünüzce yemeye hazır mısınız? Biz tarifi vermeye çoktan hazırız! Kolayca yapabileceğiniz bu pratik tarifle sevdiklerinizle güzel bir akşam yemeği yemeye ne dersiniz? Yanına salata ve bol tereyağlı pilav da eklemeyi sakın, unutmayın. Hemen tarifimizi verelim. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun…
Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gr dana eti
- 1 tane sağan
- 1 orta boy patates
- 1orta boy havuç
- 2 tane yeşil biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salça
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Tas Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle etleri küp küp doğrayalım.
- Patatesleri ve havuçları aynı büyüklükte doğrayalım .
- Soğanı ,yeşil biberi küçük doğrayalım ,düdüklü tencereyi ocağa alalım.
- İçine sıvı yağ ekleyelim ,üzerine etimizi ilave edelim orta ateşte 3 dakika kavuralım .
- Daha sonra üzerine soğanlı ,biberi, sarımsağı ilave edelim.
- 5 dakika orta ateşte kavuralım .
- Daha sonra üzerine patatesi ,havucu ,salçayı ve baharatlarını ,tuzunu ilave edelim karıştıralım .
- 3 dakika soteleyelim ,daha sonra üzerine sıcak suyunu ilave edelim tuzunu kendi damak tadınıza göre ayarlayın .
- Düdüklümüzün kapağını kapatalım 10 dakika pişirelim.
- Soğuduktan sonra kapağını açalım.
