Tarhana Çorbası Tarifi – Oktay Usta
Akşam yemeklerinden önce içinizi ısıtacak lezzetlerden biri olan tarhana çorbası hem şifa deposu, hem de lezzetli tariflerden birisidir.
Tarhana çorbası nasıl yapılır? Kıvamında denenmiş tarif olan tarhana çorbasını Oktay Usta mutfağında sizler için hazırladı.
Yapılışı oldukça kolay olan bu tarifi sizler de evinizde kolaylıkla deneyebilir, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
Tarhana çorbası Malzeme listesi
Beş çorba kaşığı tepeleme dolu tarhana
50 gram kıyma
Bir çorba kaşığı domates salçası
Bir çorba kaşığı tereyağı
Bir adet biber yeşil
Bir çorba kaşığı pulbiber
Tuz, karabiber
İki çorba kaşığı zeytin yağı
Tarhana çorbası Hazırlanışı
Tenceremizin içine tereyağ ve kıymayı alıp 3 dakika kadar kavuruyoruz ince doğranmış yeşil biberi biraz kavurduktan sonra videomuzu takip edelim domates salçasını pul biberi ilave edip 1 dakika kadar kavurduktan sonra soğuk su ve sıcak su ilave edip 10 dakika kaynatıp pişiriyoruz tuz karabiber ekleyip tadını kontrol edelim. Ben ince tarhana kullandım iri taneli olursa el blendırından geçirebilirsiniz ellerinize sağlık.
Not;
Yedi su bardağı su koydum.
