Tahinli Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
TEŞEKKÜR EDERİZ
Söz konusu profiterol olduğunda akan sular duruyor. Tatlıların en lezizi, en çikolatalısını bu kez tahinli denemeye ne dersiniz?Tereyağı hariç tüm malzemeleri oda sıcaklığında dinlendirmenizi mutlaka öneririz.
Sıradaki tarifimiz tahine bayılanların, değişiklik arayanların bam teline
dokunacak. İşte; sofralara âdeta radikal bir yenilik getirecek, damakların ufkunu
genişletecek tahinli profiterol tarifi:
Tahinli Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru ;
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 125 gr margarin
- 3 adet yumurta
Kreması için;
- 2, 5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1, 5 çay bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
Üzerine;
- 1 su bardağı tahin
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı pudra şekeri
Tahinli Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su ve margarini kaynatıyoruz kaynayınca yavaş yavaş un ekliyoruz sonra altını kapatıp dinlendiriyoruz.
- 10-15 dk daha sonra yumurtaları teker teker kırıp birini yedirip diğerini kırıyoruz tepsiye bir tatlı kaşığı yardımıyla hamuru koyuyoruz.
- 180 derecede 40 dk pişiriyoruz.
- muhallebiyi yapıp soğumuş hamurun içine koyuyoruz tahini sütle açıp şekerini ekliyoruz ve soğumuş hamurların üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.
