Tadan Tarifini İsteyecek: Sütlü Kabak Çorbası Tarifi

Her zaman aynı çorbaları tüketenler yeni çorba tarifi arayanlar için harika bir alternatif olabilir. Şifa kaynağı sütlü kabak çorbasını tadanlar çok beğenecek ve tarifini isteyecek. Merakla beklenen tarifimizin yapılışına geçelim.

Sütlü Kabak Çorbası Yapımı İçin Malzemeler

• 3 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı un
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı süt
• 1,5 çay kaşığı tuz

Sütlü Kabak Çorbası Tarifi

1. İlk olarak sütü tencerede hafif ılıtalım ve bir kenarda bekletelim.
2. Ardından kabaklarımızı soyup güzelce yıkadıktan sonra rendeleyelim.
3. Soğanı yemeklik büyüklükte doğrayalım.
4. Sıvıyağı tencerede kızdıralım ve soğanları ekleyerek kavuralım.
5. Daha sonra unumuzu ekleyip kavurmaya devam edelim.
6. Kabakların suyunu sıkmadan tenceremize ekleyelim ve kavurma işlemine devam edelim.
7. Son olarak ise sıcak suyu da ilave edip kabaklar iyice yumuşayana kadar pişirelim.
8. Kabaklar pişince blender yardımı ile pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
9. Ilık sütümüzü karıştıra karıştıra çorbamıza ilave edelim.
10. Tuzumuzu da ilave ederek bir taşım daha kaynatalım.
11. Çorbamız servise hazırdır. Afiyet bal şeker olsun…

Şifa kaynağı çorbamızın yanına börek yapmayı düşünmez miyiz? 🙂