Sütlü kuru cacık tarifi
Kuru cacık en lezzetli ve en pratik mezelerin başında geliyor. Kıvamı geleneksel cacıktan daha koyu olan kuru cacık, sütle açıldığında özellikle lezzetli oluyor. Farklı bir cacık denemek isterseniz malzemelerini ve yapılış aşamalarını aşağıda bulabilirsiniz. Pilavdan köfteye, et yemeklerinden zeytin yağlıya kadar tüm yemeklerin yakın dostu cacığa kim hayır diyebilir ki!Cacık herkesin bildiği ve kendine göre farklı yorumladığı bir tarif. Bence bu durumda damak tadı kadar aileden miras kalan alışkanlıklarında etkisi var. Afiyet olsun…
Unutmadan hazırladığınız cacığı en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirin ki lezzetini çeksin.
Yapımı için malzemeler
- 4 adet salatalık
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 2 diş sarımsak
- Dereotu
- Taze nane
- Zeytinyağı
- Tuz
Sütlü kuru cacık tarifi Nasıl yapılır?
Sarımsağı ince ince doğrayalım.
Salatalıkları soyup küp küp doğrayalım.
Yoğurda salatalıkları ve sarımsağı ekleyip karıştıralım.
Sütü ve suyu azar azar ekleyerek yoğurdu açalım.
İnce kıydığımız dereotunu ve tuzu da ilave edip harmanlayalım.
Cacığı servis tabağına alıp üzerini zeytinyağı ve taze nane yapraklarıyla servis edelim. Afiyet olsun…
