Sütlü Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

TARİFİ BEĞENDİNİZ Mİ?
TEŞEKKÜR EDERİZ

Süt ve kabak birleştiğinde genelde çorbası aklınıza gelir. Muğla’da ise süt ve kabak birleştirilince ortaya çıkan, hafif mi hafif sütlü kabak yemeği sofraları süslemekte. Yaz aylarında ağır yemek yemeyenler mutlaka bu yemeği denemeli. Zaten hafif olan kabak yemeğine bir de süt eşlik edince, tadına doyulmaz bir lezzet ortaya çıkıyor. Peki sütlü kabak yemeği nasıl yapılır?

Yapımı için malzemeler

  • 500 gram yemeklik kabak
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Tercihe göre dereotu

 

Sütlü kabak yemeği tarifi Nasıl yapılır?

Soğanları doğrayalım.

Bir tencerede zeytinyağı ile soğanları kavuralım.

Kabakları yıkayalım ve kabuklarını soymadan kuşbaşı doğrayalım.

Soğanlar pembeleşince kabakları da ilave edelim.

Toz kırmızı biberi de kattıktan sonra 1 çay bardağı sıcak su ilave edelim.

Kabaklar iyice kavrulduktan sonra sütü ekleyelim.

Sütten sonra birkaç taşım daha kaynatalım.

Son olarak üzerine tuz ve karabiber serpip ocaktan alalım.

Servis ederken üzerine dereotu serpebilirsiniz.

Afiyet olsun.

 

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.