Sütlaç Nasıl Yapılır?

Yemek tariflerinin  en tatlı, en sevilen ismi, sütlü tatlıların en besleyicisi, pirincin en güzel halidir sütlaç tarifi. Tencerede kıvam aldıktan sonra küçük porsiyonluk kaselere paylaştırılıp afiyetle yanir. Çocukluk yıllarından aşina olduğumuz besleyici bir tatlıdır. Tarifler içinde özellikle sütlü tatlıların ve tatlı tariflerinin en şahanesidir!

Ev yapımı sütlacı tam kıvamında ve tam ölçülü yapmak için birkaç püf noktasına ihtiyacınız var. Klasik sütlaçtan vazgeçemeyenlerin evde nefis sütlaçlar yapmasını sağlayacak olan ve en güzel sütlaç tarifine ulaşmanızı sağlayacak bu tarifi bir köşeye not edin deriz.

Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kilo süt
• 1 çay bardağı pirinç

• Bir su bardağından iki parmak eksik şeker ( şeker tadını damağınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı (tepeleme)buğday nişastası
• 1 çay bardağı su (150 ml)

YAPILIŞI:

1. İki su bardağı suyu kaynatıp pirinçi yıkayıp içine dökelim.
2. Pirinçler yumuşayıp suyunu çekene kadar kaynatmaya devam edelim.
3. Kaynatmış olduğumuz iki litre sütü üzerine karıştırarak döküyoruz.
4. Koyuluncaya kadar kaynatıyoruz. Koyulduktan sonra şekerini ilave ederek bir iki dakika daha kaynatıp kaselere alalım.
5. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.