Sulu Köfte Köftesi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Tarifimize sulu köfte le devam ediyoruz. Türk mutfağının bu geleneksel lezzeti sofralarınızı lezzetle donatacak.
Sıcak su eklediğiniz sulu köfte yemeğini kısık ateşte pişirmeye özen gösterin.
Köfte harcına arzu ettiğiniz baharatları ekleyebilir, özellikle ince bulgur kullanabilirsiniz.
Buzluk için yaptığımız hersey bize kolaylık sağlıyor. Bende fazla yapıyım dolaba atıyım dedim ve sıvadım kolları.Yapımı oldukça kolay olan sulu köfteyi mutlaka sizde yapıp buzluğunuza koyu.
Sulu Köfte Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr kıyma
- 1, 5 su bardağı ince bulgur
- 2 yumurta
- 2 soğan
- 3 dis sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 1 er tutam pulbiber, karabiber, nane, tuz
Sulu Köfte Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğan, sarımsak ve maydanozu blendrdan geçirelim.
- Tüm malzemeleri bi kaba alarak en az 10dakika yoğuralım.
- Birbirini tam tutması lazım yoksa pişerken ayrılır.
- Bi tepsiye bir çay kaşığı un serpelim.
- Kıvama gelen harcımızı küçük küçük misket halinde yuvarlayalım, un serptiğimiz tepsiye her birini yuvarladıkca atalım.
- Un koymazsanız birbirine yapışır hepsini yuvarlayım derken. Hepsi hazır olunca buzdolabı poşetlerine kaşık ile koyarak dondurucuya atalım.
Not: pişirme islemi yapıcağınız zaman çözdürmeden kaynayan soslu suya atalım. Bi sonraki tariflerde pişirmesini de yapıcam, telastan unutmazsam resimde atarim insallah.
