Sucuklu Paçanga Böreği Tarifi

Paçanga böreği genel olarak pastırma ile yapılmaktadır. Fakat bugün biz sucuk ile denedik tadı muazzam oldu. Özellikle çay saati veya kahvaltılarda sıcak sıcak ikram edebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz. Dışı çıtır çıtır galeta unu ile süslenmiş tarifimizi hazırlamaya geçelim. Buyurun mutfağa…

Sucuklu Paçanga Yapımı İçin Malzemeler

• 5-6 adet yeşil biber
• 3 adet orta boy domates
• 200 gram kaşar peyniri
• 200 gram sucuk
• 3 adet yufka
• Tuz
• Galeta unu
• 2 adet yumurta
• Sıvı yağ

Sucuklu Paçanga Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kolay böreğimizi hazırlamaya başlayalım. İlk olarak tüm malzemeleri jülyen doğrayalım. ( çok ince ve kısa boyda)
2. Yufkayı sigara böreğinden biraz kalınca keselim.
3. Jülyen kestiğiniz malzemeleri yufkanın içine yerleştirip sigara böreğinden daha kalın olacak şekilde sarın.
4. Börek sayısına göre galeta ununa tuz ekleyelim.
5. Sardığımız börekleri önce yumurtaya daha sonra galeta ununa iyice bulayıp hafif yağlı tavada kızartalım.
6. Sıcak sıcak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz… Afiyet olsun.

Çay saatinde mercimek köftesi tarifimizi de deneyebilirsiniz.