Soya Soslu Noodle Tarifi
Çin mutfağının en beğenilen lezzetlerinden olan noodle’ı evinizde yapabilirsiniz! Klasik bir makarnadan sıkılanlar için birebir olacak bu tarifte, biz yemeğimizi sadece sebzelerle yaptık ancak siz isterseniz içine şeritler halinde doğranmış tavuk ya da dana eti de ilave edebilirsiniz. İşte kısa sürede şahane bir yemek hazırlamak isteyenler için soya soslu noodle tarifi…
Yapımı için malzemeler
- 6 çorba kaşığı soya sosu
- 350 gram noodle
- Yeteri kadar su
- 2 adet küçük boy kabak
- 3 adet küçük boy havuç
- 8-10 adet mantar
- Yarım demet taze soğan
- 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
Soya soslu noodle tarifi Nasıl yapılır?
Geniş bir tencerede su kaynatalım. Üzerine noodle’ı ekleyelim ve 5 dakika haşlayalım. Süzüp bir kenara alalım.
Kabak, havuç, mantar ve taze soğanı arzunuza göre çok büyük olmayacak şekilde doğrayalım. Zeytinyağını geniş bir tavaya alıp üzerine havucu ilave edelim. Bir-iki dakika sonra sırasıyla, kabak, mantar ve taze soğanı ekleyelim. Biber salçasını da ilave edelim ve birkaç dakika soteleyelim.
Noodle’ı ve soya sosunu tavaya katalım. Karıştırarak yüksek ateşte bir-iki dakika daha soteledikten sonra servis yapalım.
