Sokak pilavı tadında tavuklu pilav tarifi

TARİFİ BEĞENDİNİZ Mİ?
[Toplam: 1   Ortalama: 5/5]

Karnımızı doyurmak için zaman bulamadığımızda, karşımıza çıkan sokak tezgahlarından aldığımız ve ayaküstü karnımızı doyurduğumuz sokak lezzetleri arasında en sevilen ve en vazgeçilmezlerinden biri tavuklu pilavdır.  Sizin için sokaktakileri aratmayacak bir tavuklu pilav tarifi hazırladık. Tavuklu pilav, her öğün tüketilebilecek ve her menüye çok yakışan yemeklerden biri. Küçük parçalar haline gelmiş tavuk etlerini pilavla harmanlayabilir ya da sadece yanında servis edebilirsiniz. Aynı zamanda sokak lezzetlerinden biri olan tavuklu pilavın sırrı pişirme şeklinde. Pilavı fazla karıştırmadan, kapağı kapalı tencerede ve kısık ateşte pişirmelisiniz. Peki tavuklu pilav nasıl yapılır? İşte pratik pilav tarifi!
İşte malzemeleri ve yapılış aşamaları…

Yapımı için malzemeler

  • 500 gram tavuk göğüs eti
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı şehriye
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 2 su bardağı kaynamış su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber

Sokak pilavı tadında tavuklu pilav tarifi Nasıl yapılır?

İlk olarak tavuklarınızı haşlamak için tencereye koyun.

Üzerini bir parmak geçecek şekilde su ekleyerek kaynamaya bırakın.

Haşlanan tavukları soğuması için kenara alın.

Biraz soğuduktan sonra tavukları tiftikleyin.

Bu sırada pirinçleri de ılık suya koyup nişastasının çıkmasını bekleyin.

Pilav tenceresine yağı ekleyip eridiğinde şehriyeleri ilave edin ve kavurun.

Şehriyelerin rengi değişip, kokusu çıktığında pirinçleri de ekleyin ve 5-10 dakika kadar daha kavurun.

Daha sonra pirincin üzerine tiftiklediğiniz tavuğu ekleyin.

1 su bardağı tavuk suyu ve 2 su bardağı kaynamış suyu da ekledikten sonra tuz ve karabiberi de ilave edip bir kere karıştırın ve kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın. Çok fazla karıştırmayın.

Pilav suyunu çekip tane tane olduğunda altını kapatın. Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.