Soğuk Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
TEŞEKKÜR EDERİZ
Cacıkla çorba arası bu soğuk çorba, sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak. Özellikle içinde bulunan su deposu salatalıkla hem karnınızı doyuracak hem de vücudunuzun su ihtiyacını kolayca karşılamış olacaksınız. Bulgur ve mısırın doyurucu etkileri de cabası…
Yapımı için malzemeler
- 500 gram yoğurt
- 4 su bardağı soğuk su
- 3 adet orta boy salatalık
- 4 yemek kaşığı haşlanmış ince bulgur
- 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
- Yarım demet dereotu
- Çeyrek demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
Servis için:
- 1 adet küçük boy turp
Soğuk çorba tarifi Nasıl yapılır?
Salatalıklarımızı alaca soyalım ve küp küp doğrayalım. Dereotunu ve maydanozu ince ince kıyalım. Yoğurdumuza ayrı bir kasede yavaş yavaş su ekleyip seyreltelim. Kıvamını aldığında içine doğradığımız salatalıkları ve yeşillikleri ekleyelim. Başka bir yerde haşladığımız ince bulguru, haşlanmış mısırı da ilave edip, zeytinyağı ve tuzunu koyup iyice karıştıralım. Dilerseniz servis ederken üzerine doğradığınız turpları koyabilirsiniz.Afiyet olsun…
