Soğan Turşusu Tarifi

TARİFİ BEĞENDİNİZ Mİ?
TEŞEKKÜR EDERİZ

Kışa hazırlık için bol bol turşu ve konservenin yapıldığı bu aylarda en çok tercih edilenlerden biri de soğan turşusu. Soğan turşusu faydaları ile aynı zamanda kış aylarında bağışıklığınızı güçlendirmenize de yarıyor.

Farklı yemeklerin servisinde kolaylıkla kullanılabilecek bir garnitür kırmızı soğan turşusu tarifi. Lütfen onu kışlık bir hazırlık olarak görmeyin. Tarifinde küçük püf noktalarının yer aldığı turşuyu önceden hazırlayıp sadece 1 gün beklettikten sonra yemeklerinizin yanında servis edin. Farklı bir aroma katması için salata tariflerinize ekleyin. Kavanoz kavanoz hazırlayıp sevdiklerinize ikram edin, olmadı bir dilim kızarmış ekmeğin üzerine alıp tüm lezzetini hissederek tüketin.

Tencere yemeklerinin demirbaşı soğan bu sefer turşuya konuk oluyor, farklı yemeklerin servisini tatlandırıyor.

Özellikle kuru fasulye ve nohut yemeğinin yanına çok yakışan mor soğan turşusu nasıl yapılır merak ediyorsanız, işte sizlere tadına doyamayacağınız bir soğan turşusu tarifi…

Yapımı için malzemeler

  • 4 adet mor soğan
  • Yarım tatlı kaşığı sumak
  • 2 tatlı kaşığı kaya tuzu
  • 3 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • Elma sirkesi (Ortalama 1-1, 5 su bardağı kadar, kavanoz tamamen sirke ile dolacak)

Soğan turşusu tarifi Nasıl yapılır?

İlk olarak soğanları incecik halkalar halinde kesmekle başlayalım.

Sonrasında yarım kiloluk kavanoz içine bastırarak yerleştirelim

Üzerine; sumak, kaya tuzu, şeker ve limon tuzunu koyup kavanozu tamamen elma sirkesi ile dolduralım, ardından ağzını sıkıca kapatalım.

Şeker oranının fazla olmaması gerekir, aynı zamanda tuz miktarından fazla olmalı

Turşumuz hazır, ertesi gün yemeye başlayabiliriz.

Afiyet olsun…

Mor Soğanın Faydaları Nelerdir?

Mor soğanın taşıdığı esterler, kanın pıhtılaşmasını önleyerek kalbi güçlendirmeye yardımcı olur.

Boğaz iltihabı tedavisi ve sesin güzelleştirilmesi için de etkili olan mor soğanın bir diğer faydası da sinirsel hastalıkları da tedavi edebilmesidir.

Kan yapımına da yardımcı olan bu mucizevi sebze, kan basıncı yani tansiyonu düşürücü bir etkiye sahiptir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.