Soğan Halkaları Tarifi Nasıl Yapılır?
Severek yediğiniz soğan halkalarını evde kendiniz yapmaya ne dersiniz? Evet seslerini duyar gibiyim. O zaman evde yapabileceğiniz kolay ve yapması çok pratik bir tarifle sizlerleyim. Ev yapımı hamburger ve baharatlı fırın patatesin ilkokuldan arkadaşı, dert ortağı soğan halkalarını; kaplama harcına batırdıktan sonra taze taze kızartıp afiyetle yemek gibisi yok. Beyaz ya da kırmızı soğan kullanabilirsiniz.Soğan halkalarını kızgın yağda parti parti kızartmaya dikkat edin. Aynı anda pek çok soğan halkasını bir arada kızartmaya çalışmayın. Ana yemeklerinin yanına yada kahvaltılarda patates kızartmasının yanında pizza nın yanında severek yiyebileceğiniz bir tarif.
Tarifinde yer alan malzemelerle çeşnilenen ve çıtır bir dokuya sahip olan bu soğan halkaları çok lezzetli fakat sossuz olur mu? Çıtır soğan halkalarını ketçap, mayonez ya da hardal yerine kendi hazırladığınız soslarla servis edebilirsiniz.Şimdiden deneyen takipçilerime afiyet olsun.
Soğan Halkası Tarifinin Püf Noktası
Soğanları, acı tadının çıkması için 30 dakika kadar bol suda bekletebilirsiniz.Kaplamanın sönmemesi için kızaran soğan halkalarını bekletmeden servis etmelisiniz.
Yapımı için malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta akı
- 2 çay kaşığı tuz
- 2,5 çorba kaşığı sıvı yağ
- 3 adet soğan
- 3/4 su bardağı maden suyu
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 paket çıtır pane harcı
Soğan halkaları tarifi Nasıl yapılır?
Soğanları soyup yuvarlak dilimleyelim.
Soğanların dışından iki sırasını bırakarak içlerini çıkaralım.
Yumurta akını tuzla köpük haline gelinceye kadar çırpalım.
Başka bir kapta un, maden suyu, sıvı yağ ve tuzu çırpalım.
Sonra içine çırpılmış yumurta akını ekleyip karıştıralım.
Ardından soğan halkalarını önce bu karışıma sonra da pane harcına bulayalım ve kızgın yağda kızartalım.
