Soğan Çorbası Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Soğan, yemeklerin olmazsa olmazı. Soğan çorbası da farklı bir şeyler denemek isteyenler için nefis bir tercih. Fransız mutfağının bu meşhur lezzeti, favorilerinizden biri olacak. Üstelik yapımı da çok kolay. Peki soğan çorbası nasıl yapılır? İşte soğan çorbası tarifi…
Yapımı için malzemeler
- 2 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı süt
- 4 su tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Karabiber
- Tuz
Soğan çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Soğanları soyup piyazlık doğrayalım.
Tereyağını tencerede eritelim ve üzerine soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavuralım.
Soğanlar kavrulunca unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Daha sonra yavaş yavaş tavuk suyunu ekleyip karıştıralım.
Çorbamızı orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirdelim. Üzerine sütü de ekleyip birkaç dakika daha kaynatalım.
En son karabiber ve tuzu ilave edip karıştıralım.
Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun…
