Sigara Böreği Nasıl Yapılır?
TEŞEKKÜR EDERİZ
Çıtır çıtır lezzetiyle ister kahvaltılarınız da isterseniz 5 çaylarınız da ya da isterseniz ana yemeklerde, ara sıcak olarak misafirlerinize servis edebileceğiniz çıtır çıtır bir börek tarifiyle bugün sizlerleyiz . Çok beğeneceğinize eminiz. Şimdiden deneyen takipçilerimize Afiyet olsun…
Yapımı için malzemeler
- Yarım demet maydanoz
- 2 adet yumurta
- 2 adet yufka
- 250 gram beyaz peynir
Sigara böreği tarifi Nasıl yapılır?
Peyniri iyice ezelim, üzerine kıydığımız maydanozu ekleyelim ve karıştıralım. Sonra yumurtaları da katalım. Hepsini harmanlayarak karıştırmaya devam edelim. Peynirlerin büyük parçalar halinde kalmamasına dikkat edelim.
Yufkaları dörde katlayalım. Eşit büyüklükte üçgen şeklinde parçalara keselim. Geniş kısımlarına hazırladığımız içten biraz koyalım. Kenarlarını peynirlerin üzerine katladıktan sonra yukarı doğru rulo gibi saralım, ince uca biraz su sürelim ve böreğe yapışmasını sağlayalım.
Bütün parçaları bu şekilde hazırlayıp kızgın bol yağda 2-3 dakika altın rengini alana kadar kızartalım yada önceden ısıtılmıs 180 derecede fırın tepsisine yerleştirelim ve pişirelim soğutmadan servis yapalım.
