Şeftali Reçeli Tarifi

TARİFİ BEĞENDİNİZ Mİ?
TEŞEKKÜR EDERİZ

Yaz aylarının güzel kokulu meyvesi şeftali, reçel olarak da kahvaltı sofralarını süslüyor. İster ekmeğe sürün, ister tatlıların üzerine sos olarak kullanın. Bu lezzetten kışın da mahrum kalmamak için birkaç kavanoz fazla yapmayı unutmayın. Peki şeftali reçeli nasıl yapılır? İşte kahvaltılarınıza tat katacak şeftali reçelinin tarifi…

Yapımı için malzemeler

  • 1 kilogram şeftali
  • 750 gram toz şeker
  • Yarım limonun suyu

Şeftali reçeli tarifi Nasıl yapılır?

Güzelce yıkanmış, kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarılmış şeftalileri küp küp doğrayalım.

Doğradığımız şeftalileri derin bir tencereye boşaltalım ve üzerine şekerin tamamını ilave edelim.

Bu şekilde yaklaşık 1-2 saat bekletelim ve şeftaliler suyunu salmaya başladığında ocağa alalım.

Kaynayana kadar yüksek ateşte pişirelim.

Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp pişirmeye devam edelim. Bu işlem yaklaşık 3 saat sürecektir.

Kaynama esnasında reçelin üzerinde oluşan köpükleri kevgir yardımıyla alalım.

Kıvam almaya başlayan reçele son olarak limon suyunu da ekleyelim ve 5 dakika kadar daha böyle piştikten sonra ocaktan alalım.

Soğuyan reçelimizi kavanozlara dolduralım. Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.