Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorba Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 1 büyük boy tavuk but
- 6 su bardağı su
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1, 5 yemek kaşığı un
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 adet küçük doğranmış havuç
- 1 adet küçük doğranmış yeşil biber
- 1 adet küçük doğranmış tatlı kırmızı biber
- 1 çay bardağı tel şehriye
- Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz ve karabiber
- Çorbanın kıvamı koyu gelirse su takviyesi yapabilirisiniz
Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavuk budu yıkayalım ve uygun bir tencereye alalım.
- Üzerine su ilave edelim ve orta ateşte ağır ağır pişirelim. Çok kaynayarak pişirirsek tavuğun lezzeti gider. Haşlanmış tavuk soğuması için bir tabağa alalım ve küçük küçük didelim.
- Başka bir tencerenin içerisine tereyağı ve sıvı yağ alalım. Havuçlar 1 dakika soteleyelim.
- Ardından rendelenmiş sarımsak, yeşil ve kırmızı biber ilave edilerek tekrar yarım dakika soteleyelim. 1, 5 yemek kaşığı un ilave edelim ve kavuralım.
- Tavuk suyu bir süzgeçten geçirelim ilave edelim ve Karıştıralım. Kaynamaya başlayan çorbaya tel şehriye ilave edelim ve 5 dakika kaynatalım.
- En son didilmis tavukları koyup tuzu ve karabiberi de ekleyip 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
- En son maydanoz serperek servise edelim.
