Sebzeli Pizza Nasıl Yapılır?

Sütü ve suyu bir kasede karıştırıp içine mayayı ekleyelim ve aktive olana kadar bekleyelim.

Un, şeker ve tuzu derin bir kasede karıştıralım.

Hazırladığımız mayalı suyu una ekleyelim ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

Streç filmle sardığımız hamuru 40 dakika kadar mayalandıralım.

Sosu için domatesleri ve sarımsağı robottan geçirelim.

Biraz zeytinyağı ilavesiyle tencereye aldığımız domates rendesini kısık ateşte 5 dakika kadar pişirelim

Ardından salça, acı sos, kekik ve gerekirse çok az su ekleyip bir taşım kaynatalım ve ocaktan alalım.

Mayalanan hamuru güzelce unladığımız tezgahta elimizle çekiştirerek açalım.

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip hamuru tepsiye alalım.

Domates sosunu hamurların üzerine yayalım.

Kaşarı rendeleyip yarısını domates sosunun üzerine serpelim.

Kabak, soğan ve biberleri ince ince doğrayalım.

Tüm sebzeleri pizzanın üzerine düzgün bir biçimde yerleştirelim.

Mısırı ve ince kıyılmış fesleğeni de en üste yayalım.

Fırını 190 dereceye ayarlayıp ısıttıktan pizzayı fırına verelim.

25 dakika fırınladığımız pizzayı çıkarıp üzerine kalan kaşarı serpelim.

5 dakika daha pişirdiğimiz pizzayı birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis edelim. Afiyet olsun…