Scrambled Eggs Tarifi
Adının scrambled egg olduğuna bakmayın aslında bildiğimiz çırpılmış yumurta. Ancak son dönemde İngilizce adıyla daha bir ünlü oldu. Sözün kısası kahvaltıda da akşam yemeğinde de tüketilebilecek nefis bir yumurta tarifi bu. Ancak yumurta deyip geçmemek lazım, scrambled eggs ne çok sulu ne de çok kuru olmalıdır. Kıvamının sırrı ise içine eklenecek krema ya da kaymakta saklıdır. İşte kahvaltı sofranızı renklendirecek scrambled eggs tarifi…
Yapımı için malzemeler
- 4 adet orta boy yumurta
- 2 yemek kaşığı süt kreması ya da kaymak
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Scrambled eggs tarifi Nasıl yapılır?
Yumurtaları bir kaseye kırıp çok fazla köpürtmeden çırpalım.
Kremayı ya da kaymağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
Tereyağını tavada eritelim.
Yumurta karışımını tavaya döküp tuz ve karabiber serpelim.
Bir spatula yardımıyla yumurtanın kenarların sıyırıp ortada toplaya toplaya 3-4 dakika kadar pişirelim.
Arzu ederseniz üzerine kaşar peyniri de rendeleyebilirsiniz.
Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirip sıcak servis yapalım. Afiyet olsun…
