Sarımsaklı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
Sarımsaklı pilav 15’inci yüzyıldan günümüze uzanan çok özel bir lezzet. Sarımsak ve sirkeyle salma tekniği ile yapılan bu pilavı herkes mutlaka denemeli. Sarımsaklı pilav tarifini sizin için hazırladık. Lezzeti muhteşem. Bakır kazanda pişmesi ve yağlı olması makbul olan bu pilavı siz de mutlaka denemelisiniz…
Yapımı için malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 30-40 diş sarımsak
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı sirke
- Kaya tuzu
- Şeker
Sarımsaklı pilav tarifi Nasıl yapılır?
Pirinçleri sıcak suya koyalım.
Tavuk suyunu derin bir tencereye alıp kaynamaya bırakalım.
İçine soyduğumuz sarımsakları, sirkeyi, tuzu ve şekeri ilave edelim.
Kaynamaya devam ederken tereyağını tavada kızdıralım.
Yağı da tencerede kaynayan sirkeli tavuk suyuna ilave edelim.
Son olarak süzüp yıkadığımız pirinçleri ekleyip çok kısık ateşte pişmeye bırakalım.
15 dakika kadar pişirdiğimiz pilavı suyunu çekince ocaktan alıp 20 dakika demlenmeye bırakalım.
Ardından sıcak servis edelim. Afiyet olsun…
