Saray Sarması

Pratik ve hafif sütlü tatlı sevenleri kendine aşık edecek bir tarifimiz var! Nefis muhallebisi ve dışı Hindistan cevizi ile kaplı, rulo sarılmış görüntüsüyle göze de hitap eden bu tatlı sütlü tatlı sevenlerin favorisi olacak.

İster akşam yemeğinin ardından hafif bir tatlı olarak, isterseniz de çay saatlerine şık sunumuyla damga vuracak bir tatlı olarak sunabilirsiniz. Kolayca sarılan nefis saray lokumu tarifi isteyen varsa mutlaka bu tarifimizi denemenizi tavsiye ederiz

Saray Sarması Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Tabanı için;

• 2 su bardağı hindistan cevizi

İçi harç :

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Saray Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Muhallebiyi ocağa koymadan önce fırın tepsimize hindistan cevizimizi döküp yayalım.
2. Daha sonra 1 litre süt, 1 su bardağı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı kakao bir tencereye alıp karıştıralım .
3. Daha sonra ocakta kıvam alana kadar karıştıralım sürekli karıştırınki topak olmasın dibi tutmasın.
4. Üzeri kaymak tutmasın .Buradaki en püf nokta muhallebi akışkan bir kıvamda iken tepsimize yaymak.
5. Muhallebimizi tepsiye eşit şekilde yaydıktan sonra ilk sıcağı çıkınca buz dolabında en az 2 saat bekletmek dolaptan çıkaracağımız zaman krem şantiyi hazırlamak.
6. 2 saatin sonunda krem şantimizi hazırlayalım ve üzerine yayalım .
7. 12 parçaya kesip yada siz nasıl yapacaksanız kenarından bıçak yardıyla kaldıralım ve saralım.
8. Sardıktan sonra ikram edeceğiniz süreye kadar dolapta bekletin .Ortam ısısından çatlayabilir.