Şambali Tatlısı Tarifi
Şam tatlısı ve şambaba olarak da bilinen şambali tatlısı, Batı Anadolu’nun en sevilen tatlılarından biri. Bayram zamanı hazırlanan bu nefis tatlı fıstıkla da ayrı güzel oluyor. Şambali tatlısını hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edilmeli. Eğer siz de evde şambali tatlısını denemek isterseniz tarifi hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun…
Yapımı için malzemeler
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 3 su bardağı irmik
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti için:
- 3,5 su bardağı su
- 4,5 su bardağı şeker
- Limon suyu
Şambali tatlısı tarifi Nasıl yapılır?
Yoğurt ve şekeri geniş bir kaba alalım ve güzelce karıştıralım. Ardından diğer malzemeleri ekleyelim.
Hamurunuzun kıvamı biraz katı olacak. Daha sonra hamurumuzu yağlanmış bir tepsiye alalım ve üzerini düzeltelim.
Tatlımızın fırında her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirelim.
Diğer taraftan da tatlımızın şerbeti için su ve şekeri tencerede kaynatalım. Şerbetimiz kaynayınca limon suyunu da ilave edelim. Bir taşım kaynatıp ocaktan alalım ve ılınması için bekletelim.
Tatlımızı da fırından çıkardıktan sonra ılınmasını sağlayalım.
Son olarak ılık tatlımızın üzerine ılık şerbeti gezdirelim
Dilerseniz üzerine fıstık ya da tarçın ekleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
