Saatlerce Uğraşmadan: Bir Borcam Dolusu Malaga Pasta Tarifi

TARİFİ BEĞENDİNİZ Mİ?
[Toplam: 4   Ortalama: 5/5]

Daha pratiği ve daha lezzetlisini bulmak oldukça zor! Tatmadan görüntüsü ile dikkatleri üzerine çekecek, yapımı da bir o kadar kolay Borcamda Malaga Pasta Tarifini kaçırmadan sizlerde mutlaka tarif defterlerinize eklemelisiniz. Yumuşacık keki, enfes kremasına muzların da eşlik edeceği bu pasta tadan herkesin damağında iz bırakacak. Pastanelerdeki pastalarla yarışacak Malaga pasta ile sizler de gün menülerinize, çay saatlerinize lezzetli dokunuşlar yapabilirsiniz. Mutfakta saatlerce uğraşmadan hazırlayabileceğiniz, misafirlerinizin hepsine yetecek Borcamda Malaga Pasta nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız videomuzu izleyebilir ve evlerinizde deneyebilirsiniz. Afiyet olsun.:)

Borcamda Malaga Pasta Gerekli Malzemeler
7 adet muz

Keki için;
4 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı süt
1 çay bardağı un
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao

Ganaj için;
200 ml sıvı krema
1 yemek kaşığı tereyağı
80g sütlü çikolata
80g bitter çikolata

Pastacı Kreması İçin;
600 ml süt
1 çay bardağı un
1 çay bardağı şeker
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
50g tereyağı
1 paket vanilya

Keki ıslatmak için;
Yarım su bardağı süt

Üzeri için;
Fındık kırığı
Toz fıstık

Borcamda Malaga Pasta Hazırlanışı

1.Öncelikle pastamızın keki için 4 adet yumurtayı karıştırma kabına alalım, üzerine 1 çay bardağı şekeri ekleyelim ve mikser yardımı ile köpürüp beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
2. Üzerine yarım çay bardağı süt, 1 tepeleme çay bardağı un, 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 3 yemek kaşığı kakaoyu ekleyerek güzelce karıştıralım. 3.Dikdörtgen borcamımızı yağlayalım, hazırladığımız kek hamurunu dökelim ve bir spatula ile üstünü düzeltelim.
4.Keki fırına vermeden önce borcamı tezgaha birkaç kez vurarak kekin içindeki havayı çıkartalım. 5.Kekimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişmeye bırakalım.
6.Kek pişerken pastanın üzerine kullanacağımız Ganajı hazırlayabiliriz. Ganaj için 200 ml sıvı kremayı ısıtalım. Burada kremanın kaynamamasına dikkat ederek sadece ısıtıyoruz.
7.Isınan kremaya1 yemek kaşığı tereyağı, 80 gram sütlü, 80 gram bitter çikolatayı ekleyerek eriyinceye kadar karıştıralım. Garajımız hazır, buzdolabında ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım.
8.Pişen kekimizi fırından çıkartalım ve ilk sıcaklığının çıkması için bekletelim.
9.Kek soğurken pastacı kremasını hazırlayalım. 600 ml süt 1 çay bardağı un 1 çay bardağı şeker 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta, 1 adet yumurta sarısını ekleyelim ve Çırpıcı yardımıyla karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirelim.
10.Koyulaşan kremaya 50 gram tereyağı ve 1 paket vanilyayı ekleyerek güzelce karıştıralım.

11.Hazırladığımız pasta kremasını soğumaya bırakalım, soğuyan kekin üzerine bir kürdan yardımı ile delikler açalım.
12. Yarım su bardağı kadar sütle kekimizi ıslatalım.
13.Üzerine hazırladığımız pasta kremasını dökelim ve üstünü bir spatula ile güzelce düzeltelim.

14.Muzlarımızı ortadan ikiye keserek kremanın üzerine yerleştirelim. Ben bu tarifte 7 adet muz kullandım fakat yerli muz kullanacaksanız boyutlarından dolayı 14 tane yeterli olacaktır.
15.Dizdiğimiz muzları elimizle bastırarak kremanın içerisine girmesini sağlayalım.
16. Muzların üzerine tek tek ganajı dökerek muzların yüzeyinin güzelce kaplanmasını sağlayalım.

17.Üzeri tamamen ganaj ile kaplanan Pastamızı buzdolabında En az 1 saat dinlendirelim.
18.Pastayı servis etmeden önce muzların arasında fındık kırıklarından serpelim.
19. Malaga pastanızı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

YANINA BUZZ GİBİ BİR iCE TEA İYİ GİDER 🙂

Saatlerce Uğraşmadan: Bir Borcam Dolusu Malaga Pasta Tarifi” için bir yorum

  • Ağustos 18, 2020 tarihinde, saat 11:14 am
    Permalink

    lezzetli gibi görünüyor

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.