Roka Soslu Palamut Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Roka soslu palamut tava nasıl yapılır?
Palamutun bol olduğu sonbahar ve kış aylarında palamut farklı ve daha lezzetli şekilde nasıl yaparım sorusu gelir balık severlerin aklına.
Sağlıklı beslenmenin en temel kurallarından biri, sık sık balık tüketmektir. Hazırlaması oldukça kolay, kalorisi düşük fırında sebzeli palamut tarifimizle daha iyi beslenecek ve kilo vereceksiniz.
Fırında sebzeli palamut tarifimizde roka sosuyla ikram etmeyi öneriyoruz çünkü roka, kemikleri güçlendiren kalsiyum içermesi ödem atıcı özelliğiyle harika bir bitkidir.
Afiyet olsun 🙂
Roka Soslu Palamut Malzemeleri
- 2 adet palamut
- 2 adet domates
- 2 adet kırmızı soğan
- 1 cay bardağı su
- Taze kekik
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Arzuya göre tuz
- Sos için 1/2 demet roka
- 2-3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 avuç ceviz
- Arzuya göre tuz
- Arzuya göre karabiber
- Kızartma için mısır unu
- 1/2 su bardağı un
- 1 fincan zeytinyağı
Roka Soslu Palamut Yapımı:
1. Domatesleri halka dilimleyelim.
2. Soğanları halka dilimleyelim.
3. Domates ve soğanları fırın tepsisine dizelim.
4. Üzerine tuz, şeker, zeytinyağı, taze kekik gezdirelim.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
6. Roka sos için; rondoya roka, ceviz, tuz, karabiber, 4 yemek kaşığı zeytinyağını ilave ederek iyice çekelim.
7. Balıkları tuzlayalım.
8. Unları harmanlayın, balıkların her yerini una bulayalım, fazlasını silkeleyelim.
9. Geniş bir tavada yağı iyice kızdıralım, balıkları kızartalım.
10. Servis tabağına domates, soğan, balık olmak üzere sırasıyla dizelim.
11. Üzerine roka sos ilave edelim.
2. Soğanları halka dilimleyelim.
3. Domates ve soğanları fırın tepsisine dizelim.
4. Üzerine tuz, şeker, zeytinyağı, taze kekik gezdirelim.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
6. Roka sos için; rondoya roka, ceviz, tuz, karabiber, 4 yemek kaşığı zeytinyağını ilave ederek iyice çekelim.
7. Balıkları tuzlayalım.
8. Unları harmanlayın, balıkların her yerini una bulayalım, fazlasını silkeleyelim.
9. Geniş bir tavada yağı iyice kızdıralım, balıkları kızartalım.
10. Servis tabağına domates, soğan, balık olmak üzere sırasıyla dizelim.
11. Üzerine roka sos ilave edelim.
