Ramazan Pidesi Tarifi
TEŞEKKÜR EDERİZ
Ramazan ayında sofralar kurulur, nefis yemekler pişirilir ve tüm sıcaklığıyla o sofralar misafirlerle bereketlenir. O halde ramazan ayının vazgeçilmezi, sofralara lezzet katan içi yumuşak dışı çıtır çıtır, mis kokulu sıcacık ramazan pidesini, evde pratik ve kolay bir tarifle hazırlamaya ne dersiniz? Daha önce yapmadıysanız mutlaka denemelisiniz. Mutfaktan buram buram kokan müthiş kokular ile sıcak ramazan pidesinin kokusu birleşiyor. Yapılışı kolay olan bu tarifleri deneyebilirsiniz.
Hayırlı Ramazanlar Dileklerimizle…
Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 4,5 su bardağı un
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı un
- 1 kahve fincanı ılık su
- Susam ve çörek otu
Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabının içerisine un hariç diğer malzemeleri alalım ve karıştıralım. Suyun ılık olmasına dikkat edelim lütfen.
- Daha sonra unu azar azar ilave edelim, ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Üzerini kapatarak 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru unlanmış tezgahta havasını alalım.
- İki eşit parçaya ayıralım yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine 2 yemek kaşığı galeta unu serpiştirelim.
- İlk hamuru tepsiye alalım,elimizle hafif bastıralım.
- Üzerini mutfak havlusu ile kapatalım. 15 dakika dinlendirelim.
- Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayıp dinlendirelim. Bu malzemelerle 2 adet pide çıkıyor.
- Hamurun üzerine hazırladığımız sostan bolca sürelim.
- Daha sonra elimizle pide şeklini verelim.
- Üzerine susam ve çörek otu serpiştirelim.
- Daha önceden ısıtılmış 200 derecelik alt üst ayar fırında pişirelim.
- Ekmeklerin kurumaması için fırına bir kapta su koyalım.
- 30-35 dk gibi süre içerisinde pişiyor. Afiyet olsun…
