Portakallı Kereviz Tarifi

Çocukluğumuzda, patatese benzerliği sayesinde annelerimizin yememizi sağladığı kerevizi ,birçoğumuz büyüyünce artık zorla değil, kendi iradesince yemeye başlar. Çünkü içeriği ile öylesine faydalıdır. Büyüyünce birçoğumuz onu artık zorla değil, kendi iradesince yemeye başlar. İçerisine bolca limon sıkarak faydasını artırır, bunu yaparken patatesin boynunu da bükmez, onu da tarife dahil eder. Neyden mi bahsediyoruz, elbette ki kerevizden.

Patatesle karışık kereviz yemeği, hafif seçeneklerle beslenmeyi sevenlerin baş tacıdır. Siz de iddialı bir kereviz seveniyseniz, portakal kokusunun bulaştığı her yemeğe ayrı seviyorsanız işte nefis bir alternatif! Sıradaki tarifimizde minik minik doğranan kereviz, havuç, patates gibi malzemelerin faydasına bir kâse dolusu portakal suyu da ekleniyor ve ortaya sağlık dostu bir yemek çıkıyor.

Portakallı Kereviz Tarifi Malzemeler

• kereviz 3 adet

• havuç 2 adet
• patates 1 adet
• kuru soğan 1 adet
• zeytinyağı 5 yemek kaşığı
• portakal suyu 1 adet
• su 1 su bardağı
• un 1 tatlı kaşığı
• tuz 1 çay kaşığı

Portakallı Kereviz Tarifi Yapılışı

Zeytinyağını tenceremize döküyoruz. Küçük küçük doğradığımız soğanları ekleyip kavuruyoruz.

Küp küp doğradığımız havuçları ve patatesleri ekleyip karıştıralım.

Kerevizleri de küp küp doğrayalım üzerine 2-3 dal yaprağını ekleyelim.

Ayrı bir tabağa 1tatlı kaşığı un ve 1su bardağı suyu ekleyip çırpalım.

Tencereye 1 kase portakal suyu, 1 çay kaşığı tuzu ve bir tutam kekik ilave edelim.

Çırptığımız unlu karışımı da ilave edip kapağını kapatalım.

Kaynadıktan sonra altını yarıma getirip pişirelim. Afiyet olsun…